rabby: Mail-Fächer mit Aussortierung uvm...

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hallo welt!

ich plane grad nen art eintragungsdienst.
hierbei möchte ich, dass die leute, die ich bei bestimmten seiten eintrage, nicht mit mails belästigt werden. deshalb suche ich nun eine geeignete lösung für dieses problemchen...

dazu habe ich mir gedacht, dass es doch möglich sein müsste, für jeden user ne "eigene mail-adresse" angebe, die zur eintragung verwendet werden soll. damit erhält der user schon mal gar keine mail von den den seiten, bei denen er eingetragen worden ist.
allerdings sind auch einzelne mails mit wichtigem inhalt zu erwarten.
wie kann man nun unterscheiden zwischen mails, die an alle der adressen gesandt wurden und mails, die nur bestimmte personen erhalten haben. gibt es da eine zu empfehlende software für solche zwecke, bei der man dies sicher feststellen kann,sodass wirklich nur die spamm mails automatisch gelöscht werden und nicht alle.?

desweiteren benötige ich noch eine möglichst kostengünstige möglichkeit für zahlreiche postfächer.
hierfür soll dann z.b. für den user mit der echten mail adresse a.b@c.d eine solche mail-adresse eingerichtet werden. a.b_c.d@eintragungs-domain.de .
gibt es zumindest hierfür geeignete lösungen/server-softwares?

danke für Eure hilfe...
mfg rabby