Hallo Rolf,
die Sojasauce aus dem Supermarkt wird heutzutage überwiegend auch durch Einsatz von Salzsäure hergestellt, da die Fermentation viel länger dauert und dadurch die Herstellung teurer ist.
Viele Grüße
Thomas
Hallo Rolf,
die Sojasauce aus dem Supermarkt wird heutzutage überwiegend auch durch Einsatz von Salzsäure hergestellt, da die Fermentation viel länger dauert und dadurch die Herstellung teurer ist.
Viele Grüße
Thomas