ichen: string ersetzen von bis

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Moin!
gibt es in PHP eine Funktion die es ermöglicht in einer Zeichenkette von einem bestimmten Zeichen zu einem anderen bestimmten Zeichen einen Teil der Zeichenkette zu ersetzten?
BSP:
zeichenkette = "<h1>Hallo</h1>";
es soll alles von < bis > durch ein leerzeichen ersetzt werden. es soll aber auch mit <html> <body> usw. funktionieren, kann also nicht mit str_replace arbeiten, weil ich nicht alle html-tags aufschreiben möchte.
danke gür antworten
ichen

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