Hallo.
Die gängigste Methode hierbei ist, die Variable(n) an die URL dranzuhängen (beispiel.html?var=inhalt&var2=inhalt2) bzw. bei vielen Daten auch in ein Formular schreiben zu lassen und an die neue Seite zu schicken.
Genauso funktioniert die Übertragung von 'normalem' HTML zu PHP auch.
Abzufragen sind die Daten dann wie immer über globale Variablen (je nach Übertragunsart $_GET["beispiel"] oder $_POST["beispiel"]).
Wobei noch anzumerken ist, dass das Ranhängen an die URL nichts anderes ist, als die Übertragung per GET.
Innerhalb einer bereits aufgerufenen Datei gibt es allerdings keine Möglichkeit, die Daten zu PHP zu übertragen, da PHP im Gegensatz zu JavaScript auf dem Server läuft. Hier musst du die Seite neu aufrufen.
MfG _Siro.