Ogi: Besteht die Möglichkeit via Script Umlaute umzuwandeln?

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Nabend zusammen.

Ich habe hier ein Tool, das den aktuellen Track aus iTunes nimmt, in ne txt schreibt und auf meinen Server packt. Problem: Es erkennt Umlaute nicht, bzw. schreibt die als solche einfach rein, der Server kann sie dann natürlich nicht interpretieren.

Frage: Kann ich in den header irgendwas schreiben, so dass der die Umlaute in z.B. "ü" automatisch verwandelt? Ein Script oder sowas?

Danke!

O.