echo $begrüßung;
das Wort abtrennen mit nem Bindestrich oder einfach nur nen Umbruch machen!
Füge an die Sollbruchstellen einen bedingten Trennstrich mit ­ ein. Browser, die das beherrschen, werden dann an den Stellen das Wort umbrechen und dabei einen Trennstrich anzeigen.
echo "$verabschiedung $name";