Als Ergänzung:
- Lasse das "target='_blank'" weg. Du willst ein Emailprogramm öffnen, nicht ein neues Browserfenster.
Stimmt das sollte man weglassen...
Ideal wäre, ein serverseitiges Skript den Mailversand aus den Daten eines Formulars erledigen zu lassen. Wenn dir das nicht zur Verfügung steht, kannst du auch externe Dienste oder vielleicht auch ein Skript deines Hosters benutzen.
Einige Hoster (z.B. 1&1) bieten dir serverseitige cgi's an das ist dann wirklich sehr einfach....