echo $begrüßung;
Mein Backup ist ne blabla.sql Datei. Kann ich daraus ne einzelne Tabelle importieren oder ist es zwangsweise, dass ich die ganze Datenbank ersetze?
Diese Frage wirst du dir sicherlich selbst beantworten können, wenn du diese Datei (oder besser eine Kopie davon) mal mit einem Texteditor öffnest.
echo "$verabschiedung $name";