Latze Bierknecht: HTML-mail verfassen

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Nachdem ich per Suche hier Meinungen über das Für und Wider von HTML-mails gelesen habe, frage ich mich nun, wie man die Dinger überhaupt schreibt.

Wie geht das?

Wahrscheinlich muß man da im Email-Programm oder beim Provider entsprechendes einstellen? Wie geht das z.B. bei Outlook und freemail.web.de?