Hallo Joachim,
Das Flattersatz ab eine bestimmten Breite schlecht lesbar wird ist kein Argument für einen _schlechten_ Blocksatz, sonderen eher für die Beschränkung auf eine bestimmte Textbreite.
Es könnte nicht nur als Blickwinkelproblem, sondern als Mangel an
Orientierung verstanden werden. Wie ähnlich auch die missglückte
tabellariche oder listenähnliche Darstellung im Beispiel Interferenzen
verschiedener Ordnungen aufweist. Blocksatz erhöht die Orientierung.
Ob das immer so klappt, dass Blocksatz tatsächlich Vorteile hat, ist
erstmal eine andere Frage, die wohl auch vom Schrifttyp abhängt.
Grüsse
Cyx23