nicht angemeldet
echo $begrüßung;
Zeilenumbrüche in single quoted Strings können dort nur hart kodiert eingefügt werden
$s = 'String mit
Zeilenumbruch';
Man hat dann das (oder die) Umbruchzeichen drin, das/die der verwendete Editor einfügt.
Eine weitere Möglichkeit, Text mit Umbruch zu erzeugen bzw. mehrzeiligen Text zu notieren ist die Heredoc-Syntax. Hierbei werden auch noch Variablen aufgelöst.
echo "$verabschiedung $name";