Du bist mit Fullspeed losgeprescht, ohne vorher die Augen zu öffnen, und bist vor einer dicken Mauer gelandet. Sollte sich erweisen, dass diese überwindbar ist, dann sollte man _das_ beheben - denn was Du vorhast, ist grenzenloser Schwachsinn. Beschäftige Dich mit den Grundlagen des DB-Layouts.
Es kann keine Anforderungslage geben (und sei diese auch noch so "dynamisch"), in der es erforderlich sein kann im "Transaktionsbetrieb" (im (Erfassungs-)Dialog mit dem Nutzer) Datentabellen anlegen zu lassen, korrekt?