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Bei diesen läuft man dummerweise Gefahr, mitzulesen ... Darüber hinaus ist "The quick brown fox jumps over the lazy dog." immer noch der beste Blindtext aller Zeiten ;-)
"The quick brown fox ..." ist kein Blindtext, Texte dieser Art werden als Pangramme bezeichnet - quasi ein Text in dem mit möglichst wenig Buchstaben alle vorhandenen Buchstaben des jeweiligen Alphabets abgebildet werden - diese Texte dienen hauptsächlich dafür, sich ein Bild der verwendeten Schrift zu machen.
http://faql.de/art19980317a.html
Ein Blindtext selbst muss möglichst lang und natürlich aussehen, um Layouts testen zu können ohne sich auf den text zu konzentrieren - und genau darum soll ein Blindtext keinen Sinn ergeben, wie du sagtst ist es gefährlich, dass man bei Blindtexten mitliest - darum: keine lustigen Texte verwenden.