PHP und HTML?

[hanger]

Hallo,

ich habe mir da sowas wie:
$TEXT="Name:";
in php definiert.

Wie schafft man es in den "" HTML befehle wie zum beispiel width und die textausrichtung anzugeben.

Sinn der ganzen sache ist, das ich sowas wie ein Kontaktformular habe und das $TEXT eine bestimmtes Format haben soll und per email versendet wird.

grüße
hanger