Das heisst, auch in dem Falle, dass ich keinen Webspace haben sollte, moechte ich, dass die bisherige Domain weiterhin mir gehoert.
Gibt es fuer solche Faelle eine Art zentrales Domain-Melderegister oder so was aehnliches?
Jaroslav hat das schon geschrieben: Die DeNIC verwaltet die .de-Domains, dort kannst du auch direkt Kunde werden. Das ist aber im Vergleich extrem teuer, du bist besser beraten, wenn du die Domain bei einem Billighoster für 50 Cent im Monat (oder was immer das derzeit kostet) einfach unterstellst.
Bieten Provider auch lediglich Webspace ohne Domain an?
Regulär nicht, weil auf Webspace ohne Domain in aller Regel nicht zugegriffen werden kann (es gibt eine Ausnahme, die ist aber nicht relevant). Aber: Fragen kostet nichts, ein guter Hoster wird dir sowas einrichten können.
Nichtsdestotrotz steht der Aufwand für so eine Trennung IMHO in keinem Verhältnis zum Nutzen. Was versprichst du dir davon?