Ihr redet von verschiedenen Dingen. Der Grid-Ansatz und flüssiges Layout schließen sich ja nicht gegenseitig aus. Daher ist es auch völliger Unsinn, eine Rasterung bei gestalterischen Entwürfen per se zu verfluchen. Das "Grid" ist kein statisches Grundgerüst einer Website, sondern lediglich ein Hilfsmittel für den Designer, um Proportionen zu wahren und ein in sich stimmiges Layout zu entwickeln.
Cheers
Cervantes