Holge r: mögliche EIngabewerte für eingabefelder

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Irgendwie stehe ich gerade auch dem Schlauch. Ich habe ein Eingabefeld definiert:

<input name="arg" type="text">

Ist es ein normales "Verhalten" wenn der Eingabewert nur vor einem "&" übertragen wird? Als wenn ich in das Eingabefeld den Wert  "Hinz&Kunz" eingebe, kommt bei mir nur "Hinz" an. Gibt es hier eine Erklärung?