»» Ist es nötig zu erwähnen, dass dort, wo sich die Luft gerade befindet, kein Vakuum mehr ist?
Du meinst, daß sich das Vakuum sozusagen in Luft auflöst? ;-)
Kannst Du mir helfen den letzten Absatz von da zu deuten?
Also euin wenig Vakuum reicht aus um Wasser zum sieden und dann zum gefrieren zu bringen. Aber bedeutet das auch, wenn man das Vakuum erntfernt, dass das Wasser dann tatsächlich 0/100 Grad C aufwies oder sind die gefrorenen Klumpen dann doch nur Zimmertemperatur?