Hallo,
Es ist eine Frage der Menge :) Ausströmende Luft wurde sofort gefrieren
Nicht zwangsläufig. Die Frage, ob etwas gefriert, hängt auch von dem Druck ab - und der ist ja im Vakuum gleich Null, was dann dazu führt, dass das durchaus gasförmig bleiben kann. Ob das bei Luft tatsächlich passiert, weiß ich nicht (müsste ich auch erst irgendwo nachschlagen), halte es aber für sehr plausibel.
Außerdem: Temperatur verliert man im All nicht ganz so leicht, weil es nichts gibt, was die Temperatur ableiten könnte. Du hast also im Prinzip nur Wärmestrahlung einerseits und Volumenänderungen andererseits (wenn sich ein Gas ausdehnt, nimmt seine Temperatur idR. ab), die für Temperaturunterschiede in Deinem Gas verantwortlich sind.
Viele Grüße,
Christian