Mach dir aber auf jeden Fall Gedanken zum Zeichensatz, in dem die Inhalte der Tabelle gespeichert sind.
Wieso? Welchen Zeichensatz außer Unicode sollte man deiner Meinung nach heute noch verwenden?
Wenn du hingegen die Zeichenkodierung meinst: was (außer UTF-8) erscheint dir bez. Internationalisierung sinnvoll?