Funktion, um arab. Zeichen in HTML-Code umzuwandeln ?

[pingu]

Hallo,

habe folgendes Problem:

in einer seperaten Tatei sind (arabische Text-)Werte für Variablen festgelegt, die werden aber bei der Ausgabe in einer Selectbox in einer PHP - Datei nur als ???? angezeigt. Gibt es irgendeine Möglichkeit, den arabischen Text auch als solche auszugeben, evtl. mit HTML-Code und wenn ja, gibt es eine Funktion (wie z.B. htmlentities()) die diesen erzeugt ?

Danke,
Pingu