Bitte auf keinen Fall einen von den Php-Installern verwenden. Die machen die meiste Zeit mehr Probleme als das sie helfen und so schwer ist die Installation von Php manuell auch nicht.
Bei meinem Kollegen hat es auf Anhieb funktioniert und ich soll jemandem ein in php geschriebenes Programm lokal zur Verfügung stellen für den "so schwer ist das nicht" nicht gilt. Daher frage ich mal, von was für Problemen redest Du?