Nicht, wenn es nur für mich selbst zuhause ist, denn dann bedeutet es zusätzlichen Aufwand, der mit dem eigentlichen Ziel (Essen) nicht notwendigerweise zu tun hat.
Bei Webseiten ist es doch andersrum, die macht man nicht für sich sondern für seine Gäste, denen man was bieten will :-)
Zwischen langweilig und schön ist der selbe große Spielraum wie zwischen schön und übertrieben. Ausreichend schlicht kann auch schön sein. Und kann trotzdem schwierig werden.
Seht es mal von dieser Seite, wenn Gestaltung und Design nur eine Nebenrollen spielen würden, wäre Selfhtml so gut wie überflüssig.