Buchempfehlung - Holländisches Roulette

[Der Martin]

Hallo,

Oder plant deine Freundin etwas ganz anderes, etwa Backen im Licht bestimmter Lifestyle-Trends oder bestimmter Ernährungstrends?

Auch hier liegst du richtig.

Sie ist überzeugte Veganerin und möchte deshalb ein verganes Backbuch schreiben. Ich persönlich versuche mich seit Anfang des Jahres auch weitestgehend pflanzlich zu ernähren. Klappt bis auf wenige Ausnahmen ganz gut.

naja, das sei jedem selbst überlassen; ich würde es nicht wollen. Ich muss zwar nicht unbedingt jeden Tag Fleisch (oder Fleischprodukte) essen, aber es gehört für mich schon als wesentlicher Bestandteil der Ernährung dazu.
Der Ernährungswissenschaftler Dr. Detlef Pape, dem ich verdanke, dass ich in den letzten 4 Jahren etwa 12cm Bauchumfang und 10kg Gewicht reduzieren konnte, stellt übrigens fest, dass es zwei verschiedene Ernährungstypen gibt: Es gibt Menschen, deren Organismus seine Energie besser aus Kohlehydraten decken kann, und andere, die Proteine besser verarbeiten können. Ich gehöre wohl zur zweiten Gruppe. Außerdem führt eine Mahlzeit mit hohem Kohlehydratanteil (vor allem Brot und Backwaren) bei mir auch leicht zu Sodbrennen.

Oh, warte ... du sagtest, vegan, nicht vegetarisch? Also auch keine Tierprodukte wie Eier, Käse und so? Oweh. Wenn ich mir vorstelle, dass neben Fleisch und Wurst auch Käse von meinem Speiseplan verschwinden würde, dann würde ich aber einiges vermissen.

Ich akzeptiere Fleischfresser erwarte von diesen aber auch das Sie mich akzeptieren.

Natürlich. Das nennt sich Toleranz. Kritische Äußerungen müssen aber trotzdem erlaubt sein.

Solange es kein Backbuch für Frutarier wird ist doch alles gut ;-).

Oops. Frutarier als ganz extreme Form kannte ich jetzt noch nicht. Ich weiß aber, dass ein Kollege, mit dem ich mich ganz gut verstehe (zu behaupten, wir wären Freunde, ist wieder übertrieben), sich kürzlich von seiner Freundin getrennt hat. Grund: Sie war Veganerin und beharrte darauf, er wollte sich dem nicht anschließen. Ein paar Monate haben die beiden zusammen gelebt, und sämtliche Mahlzeiten verliefen quasi zweispurig. Diese Diskrepanzen in den Lebenseinstellungen zur Ernährung waren dann wohl irgendwann zuviel für die Beziehung. Was hat er anfangs von seiner Freundin geschwärmt ... :-(

Ja, Toleranz ist manchmal schwierig. Aber wenn ihr euch da insofern einig seid, dass du mitziehen willst (vielleicht darfst du dir ja ab und zu einen "Ausrutscher" erlauben), dann ist ja alles gut.

Aber wenn ich mir vorstelle, ich würde eines Tages mit einer Veganerin ... Ich bin mir nicht sicher, ob meine Toleranz das auf Dauer hergeben würde. Liebe kann zwar große Differenzen überbrücken, sie kann aber auch daran zerbrechen.

So long,
 Martin