Hallo Gernot,
wofür soll die Aufnahme denn sein? Nur für Privat, zur Selbstkontrolle oder soll da am Ende eine CD bei rauskommen?
Du musst ja die AUFNAHME nicht zwangsläufig mit dem PC machen. Der kommt erst später zur BEARBEITUNG ins Spiel.
Wenn es low budget sein soll reicht vielleicht einfach ein Handy mit Zusatzstereomikrofon.
Recording-Apps gibt es viele, und man kann die Audio-Datei später mit Audacity o.ä. am PC weiterbearbeiten.
Es gibt auch handliche Rekorder mit eingebautem Stereomikrofon die auf SD-Karte aufnehmen. (ca. 150 EUR)
Das reicht ja vielleicht schon für deine Zwecke.
Für "richtige" Aufnahmen kommt da schnell so einiges an Equipment/Kosten zusammen. Und einfach ist es auch nicht unbedingt.
Wenn man das nicht öfter selbst machen möchte, besser jemanden engagieren der einen Audio-Mitschnitt mit vorhandener Technik macht.
Da gibt es allgemeine Infos zum Thema Choraufnahmen: https://www.thomann.de/de/onlineexpert_topic_choraufnahme.html
Für zwei Mikrofone reicht erstmal ein zweikanaliger USB A/D Wandler. (ca. 160 EUR) Ein populäres Einsteiger Mikrofonpaar wäre z.B: das Rode NT 5 matched pair. (ca. 300 EUR) Dann brauchst du auch noch Stative und Kabel - und schon sind ein paar Hunderter weg ...
Viele Grüße
Stefan