CSV Trennzeichen getrennt oder Text (Da ist stets das TAB das Trennzeichen zwischen den Items) sollten das sein, was Du suchst.
"Macintosh" und "MS-DOS" betreffen nur das Zeilenende ("\r" oder "\r\n").
Bleibt die Frage, ob "Unicode-Text" ideal ist. Was soll denn in der Datenbank landen? Wie ist die Tabelle angelegt?
SHOW CREATE TABLE `tabelle`\G
gibt Dir umfassend Auskunft