Hallo Thomas,
Das Beispiel arbeitet mit awt. Bei Applets ist das wegen der Teilweise sehr veralteten VMs speziell beim IE auch empfehlenswert. Eine gute und umfangreiche Dokumentation dazu gibt es da: http://www.galileocomputing.de/openbook/javainsel2/java_140000.htm
Schiebe- und Drehregler sind eigene Komponenten. Ich hab die Sourcen da auf die schnelle nicht gefunden. Wenn Du die nicht findest oder nicht verwenden darfst musst Du so was mit AWT selber implementieren.
Grüße
Daniel