Das hat einen sehr einfachen Grund: Dort liegen ja eh nur die paar Dateien, die tatsächlich für den Bootvorgang benötigt werden, darunter der Kernel.
Andererseits könnte man argumentieren, dass man für diese paar Dateien keine eigene Partition machen muss, besonders, wenn der Raum an verfügbaren Partitionen (wie in dem Fall) stark begrenzt ist.
Es kann damit weitgehend verhindert werden, daß du während des Arbeitens am Rechner irgendwas aus Versehen zerschmeißt und kaputtmachst, was wenigstens für das Hochfahren des Rechners benötigt wird.
Das ist wohl war, allerdings glaube ich nicht, dass Rouven vorhat, sehr viel an den wichtigen Systemdateien rumzuspielen.
Vor allem dann macht es Sinn, wenn du mehrere unterschiedliche Kernel hast und/oder unterschiedliche Distributionen [...] booten kann
Wie schon gesagt: ich glaube Rouven möchte weder mehrere Kernel noch merere Distributionen gleichzeitig installieren.