Funktionsweise eines Topfes - wurde zu heiß

[cygnus]

Hallo :)

Sind die Schichten einmal getrennt, stellt die Lücke einen hohen Wärmewiderstand dar. Dadurch wird die Wäre nicht abgeführt und die unterste Schicht wird besonders schnell besonders heiß. Der Rest mit der Wärmeausdehnung wurde oben schon richtig erkannt.

Wahrscheinlich ist die Lücke sogar ein Vakuum. Das wird doch auch in manchen Isolierflaschen aus Edelstahl genutzt, um die Wärme zu halten, und das gelingt sogar sehr gut.

mfg
cygnus