Die Meckerecke: Röstis aus der Dose

[Jean-Max]

Bounjoun MudGuard,

4 etwa eiergroße Kartoffeln

Kochst Du immer halbe Portionen? ;)

14. Merlot ins Glas gefüllt.
15. Merlot und Gratäng genossen.

Müsste mal wieder in meine Heimat, einige gute Bordeaux kaufen... Ach übrigens, letztens hat mich ein Kumpel aus der Wehrdienst-Zeit dank meiner Homepage gefunden, wir haben auch schon telefoniert: er wohnt jetzt in der Burgund (herrliche Gegend mit so viel Licht wie in der Toskana), und hat schon seinen Weinkeller hochgelobt. Bei der nächsten Frankreich-Fahrt werde ich es mir nicht nehmen lassen, ihn zu besuchen... und auch den einen oder anderen guten Pommard oder Gevrey-Chambertin einkaufen.

Die Zutaten sind nicht fix, da kommt auch mal rein, was noch übrig ist

Da bin ich noch viel zu purist. Nur Kartoffeln, Milch/Sahne/Käse und die Gewürze/Kräuter...

Alternativ zum Kartoffelgratin, bereite ich mir gerne »Maccaroni au fromage« zu und auch Blumenkohlauflauf.

Adiou.